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饭店的纯利润怎么算一个月固定开支11万每个月要做...

看多大的饭店,档次越高利润越高,一般的利润都有百分之50以上

利润=月营业额-菜品进货成本-房租-水电-工人工资-煤气-消耗品的损坏(比如桌子,茶杯,碗碟,包厢电视,炉灶锅勺等)-电话通讯费-网费-各种调料费-电梯维修保养费 最后得出的就是你的月利润

你那个什么开支都算完了就表示3 万元是纯利润,如果还有没计算在内的(比如资金利息,税收,有无设备折旧),再算进开支里,最后用20万减去所有开支就是纯利润.

楼主,这个固定开支要拆成两部分.一部分是固定成本,比如,店租、设备折旧啊;一部分是变动成本,比如人工、水电费、采购菜品和耗材的支出.每月营业额减去变动成本至少要等于固定成本,这样就不亏,如果大于固定成本,就有盈利了.然后再算出每日营业额就成.另外,根据我的经验,餐饮行业最重要的是控制变动成本.比如采购菜品时根据市场行情适当控制,还有注意人工成本的节约.希望可以帮到你.

你可以用以下的方法来计算利润和成本.一.成本: 1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊. 2.变动成本 水电.原材料(油盐..)细分到每份菜肴二.营业额/(每天)/月三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率%例如;当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%. 固定开支;12000元/月=400元/天. 纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点=每天的营业收入必须在900元以上毛利率控制在100%才能保本.当然还要具体的细计算.

希望我的答案能够帮助到你 你可以用以下的方法来计算利润和成本.一.成本:1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊.2.变动成本 水电.原材料(油盐..)细分到每份菜肴 二.营业额/(每天)/月 三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率% 例如;当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%.固定开支;12000元/月=400元/天.纯利润=1000元-500元-400元=100元=10% 保本平衡点=每天的营业收入必须在900元以上毛利率控制在100%才能保本.当然还要具体的细计算.

酒店服务行业增值税税负指标3%左右,所以如果缴纳14万增值税,则:(1)酒店每月纯利润收入=当月营业额-(当月营业额/3%+当月应纳税所得额/10%).(2)(其中,应税所得按10%计,则应纳税所得额(税前)=应纳税所得额/10%).由于各家企业具体的经营情况、规模、政策环境等不一样,仅供参考.

营业额月平均每天一万元,你的成本就食材类每天平均购要控制在四千多元.工人工资,后厨工资一起要控制在六至七万元左右,除去房租折旧水电费应该月利润也就一万至两万左右,主要还是要靠管理 再看看别人怎么说的.

要看规模大小,我们家在镇上开的小饭店月入净赚1W,就是些食材的成本电费水费什么的大概5000

房租如果是每月11万,工人工资每月22000元,不计入其他开支项目,饭店毛利率按50%计算,每天保本营业额为8800元;房租如果是每年11万,每天保本为2078元 题主给的工资数据应该是6-7人工资的小地方饭店,所以房租应该是年租的11万.

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